枣夹核桃，补血又补脑

一、常吃枣夹核桃的好处：

1、纯天然无添加，营养又美味快速补充能量，缓解疲劳

 红枣中的天然糖类（果糖、葡萄糖）能快速被人体吸收，及时补充能量，适合体力或脑力消耗大时（如加班、运动后）食用，帮助缓解疲劳、恢复体力。2、有益心血管健康

   核桃中的不饱和脂肪酸（亚油酸、α-亚麻酸）可调节血脂，减少血管中胆固醇沉积；红枣中的维生素P（芦丁）能增强血管弹性，二者搭配有助于保护心血管，降低相关疾病风险。3、助力增强免疫力

    红枣富含维生素C和多酚类抗氧化物质，核桃含有锌、维生素E等营养素，这些成分能协同促进免疫细胞功能，帮助身体抵御外界病原体，尤其适合免疫力较弱的人群。4、补充多种关键营养素

（1）核桃提供优质脂肪、蛋白质、镁、锌等，镁能稳定神经和心脏功能，锌参与身体代谢和生长发育；

（2）红枣提供铁（辅助预防缺铁性贫血）、膳食纤维（促进肠道蠕动）及维生素C（促进铁吸收），营养互补性强。

（3） 核桃中的不饱和脂肪酸是大脑细胞的重要组成成分，有助于维持大脑正常功能；红枣中的碳水化合物能为大脑供能，适合学生、脑力工作者适量食用。

（4）抗氧化，延缓细胞老化

  红枣的多酚、核桃的维生素E等抗氧化成分，能减少自由基对细胞的损伤，起到一定的延缓衰老作用。

二、枣夹核桃主要成分：

（1）公认的高品质红枣代表——新疆和田红枣：

    和田地处塔克拉玛干沙漠边缘，年均日照时长超3000小时，气候干燥，昼夜温差可达15-20℃，枣类糖分高，糖度可达30-40°，而普通红枣多在20-25°）；靠昆仑山雪水灌溉。   和田枣果形大而饱满，单果重通常在15-30克（远超普通红枣的5-10克），核小肉厚，果肉紧致绵密，咬下去扎实不松散。因糖分积累充分，入口自带浓郁的蜜甜，回味醇厚，无酸涩感，直接吃就有自然香甜，远超普通红枣的清淡口感。由于沙质土壤富含钾、钙、铁等矿物质，加上充足的光照，让和田枣的营养密度更高，维生素C含量是苹果的几十倍，维生素P（芦丁）能增强血管弹性；铁、钾等矿物质含量显著高于普通红枣，对改善缺铁性贫血有很好的辅助作用。

（2）兼具“原生态”和“高品质”的核桃代表：陕南核桃

   陕南核桃果仁饱满，油脂含量适中（约65%-70%），口感香脆细腻，自带淡淡的坚果清香，回味甘甜，富含人体必需的8种氨基酸、钙、铁、锌及维生素E等，其中锌元素对儿童生长发育、维生素E对抗氧化有积极作用，他的不饱和脂肪酸（亚油酸、α-亚麻酸）则有助于调节血脂。

三、适宜人群：

（1）需要补充能量和营养的人群，如学生、上班族、体力劳动者

（2）注重心血管健康的人群：中老年人或有心血管健康需求的人。

（3）免疫力较弱，容易感冒的人群

（4）需要补充矿物质的人群：如女性、儿童

（5）肠道功能弱的人群

温馨提示： 

糖尿病患者应控制量（红枣含糖量较高）；

肥胖或需要控制热量的人群不宜过量（热量较高）；

消化功能较弱者适量食用，一般每天吃2-3颗为宜。